
Já está na hora de você parar de perder dinheiro. Seja em supermercado ou hortifruti, você acaba perdendo muito dinheiro sem nem perceber. Então, eu vou te ajudar a salvar e ganhar mais.
Você fez o balanço e viu que tem diferença entre o que tem registrado no sistema e o você contou no estoque. Ao verificar, percebeu que a contagem estava certa e os produtos realmente não foram vendidos e estragaram. Se você tem um hortifruti, quanto produto é jogado fora porque não foi vendido e estragou? Comece a controlar essas perdas, identifique os produtos que estão indo pro lixo. A partir disso, crie um plano de ação para cada produto. Crie uma estratégia para reduzir essas perdas. As perdas no estoque não deve passar de 1,96% do total ou seu prejuízo vai ser grande.
Pode não parecer, mas esses produtos jogados no lixo, se não controlados, vão fazer você perder muito dinheiro e você nem nota. Então, reduza as perdas e você vai ganhar muito mais.
Use sua experiência, ou contrate uma consultoria, como a minha, e trace um plano de ação para os produtos que estão sendo perdidos. Uma dica que eu posso te dar, é utilizar os produtos do hortifruti para outra finalidade, antes que estrague. Por exemplo: você pode fazer sucos com as frutas e botar para vender ou legumes e verduras processados. Mas é sempre muito importante você planejar o que vai ser feito, para não criar mais um gasto que não vai te dar retorno.
Lembre-se: não deixe tua perda passar de 1,96% do estoque ou você vai perder muito dinheiro no seu hortifruti. Siga essas dicas e você vai ver seu resultado subir significativamente.
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