Os funcionários do seu supermercado estão eficientes?

Algumas vezes, seu supermercado tem problema por causa dos funcionários. Muitas vezes você está ganhando pouco porque seus funcionários estão produzindo menos do que deveriam ou porque você tem mais funcionários do que deveria ou, ainda, porque você está vendendo menos do que deveria para manter a quantidade de funcionários que tem.

Para saber isso, você precisa ter o indicador de produtividade. Você precisa calcular quanto cada funcionário está produzindo. Por exemplo, sua padaria vende R$ 50 mil e você tem 5 funcionários na produção, dividindo os R$ 50 mil de venda por 5 funcionários, você tem uma produtividade de R$ 10 mil por funcionário. 

A média tem que ser acima de R$ 14 mil por funcionário, então sua padaria ou tem muita gente ou está vendendo pouco. Se tiver vendendo pouco, você precisa criar alguma ação para vender mais. Se não aumentar as vendas, você vai ter que diminuir o quadro de funcionários, porque você está com mais gente do que o necessário.

Essa média de R$ 14 mil por funcionário você pode usar em vários setores do supermercado. Para açougue, padaria, hortifruti, mercearia, laticinios… 

Uma métrica global de produtividade é vender R$ 25 mil por funcionário, claro que isso não é um número que você vai alcançar de uma hora para outra, mas se você começar a enxergar o problema agora e trabalhar nisso, você vai chegar lá. Você conseguindo gerenciar melhor suas vendas, sua equipe, seu processo, seu supermercado vai ter muito mais resultado.

Então controle a produtividade dos seus funcionários e faça as ações necessárias para aumentar as suas vendas e melhorar seus resultados.


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1 Comentário

  1. Cara vc é mesmo top da balada
    Te conheço a uma semana e já melhorei resultados
    Obrigado
    Os pequenos principalmente precisam de alguém como vc

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