Você sabe o que é a Curva ABC do supermercado?

É muito importante que você conheça e entenda a Curva ABC. Com isso você vai saber os produtos certos para priorizar no seu supermercado.

Então, pra começar, vamos entender o que é cada um:

  • Curva A: são os itens que representam 70% da sua venda;
  • Curva B: itens que representam 20% da venda;
  • Curva C: itens que representam 10% da venda. 

Sabendo o que são as três curvas, você precisa saber como trabalhar com cada uma. A Curva A são os itens mais importantes, são os itens que não podem faltar na sua loja. Você não pode deixar dar ruptura na Curva A. Em supermercados que faturam até R$ 2 milhões, a Curva A representa de 300 a 450 itens. Esses itens você precisa ter controle total. Sempre verificar as prateleiras e o estoque, sempre acompanhar o preço nos fornecedores e tentar negociar na hora de comprar. 

A Curva B, você até pode deixar dar ruptura. O ideal é que não aconteça, mas, se eventualmente acontecer, não será um problema tão grande. Porém, atente-se e evite ao máximo dar ruptura.

Já na Curva C, são os itens que tem pouco impacto na tua venda, então você pode deixar acontecer ruptura. 

Cuide os itens que vendem mais. Não deixe que aconteça ruptura, controle principalmente os itens da Curva A, fique de olho na Curva B e por fim os produtos da Curva C. Trabalhe nisso e diminua as rupturas que você vai ter um resultado extremamente maior.


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