Esse é o segredo para seu supermercado dar certo

Um fator muito importante que você deve entender quando o assunto é números, é que a sua venda, deve ser maior que R$ 2.500/m².

Outro ponto é que sua margem bruta sobre a venda, deve atingir o mínimo de 30%, ou seja, markup de 43%.

Outro número que você deve saber, é que as suas perdas, devem ser menores que 1,89% da sua venda.

Para supermercados que faturam até R$ 1 milhão, seu ticket médio deve ser R$ 30.

Para supermercados que faturam de R$ 1 milhão a R$ 2 milhão, o ticket médio é R$ 35.

Para supermercados que faturam de R$ 2 milhão a R$ 3 milhão, o ticket médio é R$ 40.

Para supermercados que faturam de R$ 3 milhão a R$ 5 milhão, o ticket médio é R$ 45.

Para supermercados que faturam acima de R$ 5 milhão, o ticket médio é R$ 50.

Se o seu ticket médio não está de acordo com esses parâmetros, significa que seu layout está ruim, suas promoções estão sendo feitas com produtos muito baratos, você não está fazendo cross, não está fazendo corretamente check stand.

O que eu quero que você entenda é que existe uma possibilidade de crescimento aqui que você não está observando, e isso faz toda a diferença para você melhorar os seus resultados.

Existe um outro indicador muito importante, que deve ser olhado o tempo inteiro, que é a quantidade de cupons. A sua quantidade de clientes está ligada ao seu marketing. Entenda que a pandemia de corona vírus não aumentou a quantidade de clientes, ela aumentou o seu ticket médio, e se você quiser continuar crescendo no período pós pandemia, o que você deve fazer é investir no marketing.

Um marketing de forma eficiente, atrai mais clientes, e se a sua estratégia dentro da loja estiver boa, ou seja, com o ticket médio alto, a sua venda sobe rapidamente.

Esse é um dos segredos para que o negócio possa funcionar.

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