O comprador do supermercado deve controlar esses pontos

Quando tem mais de uma loja, como funciona as compras?

O ideal é que você centralize o setor de compras. Ou seja, esse setor deve comprar para todas as lojas, e não ter 1 para cada loja.

Tudo deve ser lançado no sistema para que você consiga ter uma conferência eficiente, quando eu lanço um pedido no sistema, não vem chute.

O maior problema das compras é que o comprador faz um pedido e chegam 400 itens, desses 400 itens, 20 ele não pediu e não consegue saber que não pediu, mas quando você tem um sistema, na hora que o produto chega, ele cruza a nota fiscal com o pedido do sistema e acusa a divergência, e você pode não receber a mercadoria. O que acontece é que o vendedor costuma pagar o frete quando a mercadoria volta, então o que eles costumam fazer é negociar, e você decide se vai devolver ou negociar.

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