“Leandro, é melhor contratar um gerente que já tem experiência ou formar um gerente?”
Depende, existem 2 pontos importantes que você precisa levar em consideração.
Se você tiver tempo, a sua preferência para que a empresa cresça de forma sustentável é formar um gerente, essa pessoa precisa ser da casa, ou seja, funcionário do seu supermercado. Isso cria na sua equipe a visão que existe a possibilidade de crescimento.
Agora, se você está crescendo muito rápido não dá tempo de formar um gerente, nesse ponto a melhor hipótese é trazer alguém pronto para dentro da loja.
O tempo para se formar um gerente é de 3 meses até 1 ano, o gerente precisa entender um pouco de tudo, não só da operação de loja, mas também dos números para poder enxergar o caminho que ele deve fazer.
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