Prevenção de perdas no seu hortifruti

Supermercado tem perda, você não chega a perda zero. Mas é preciso controlar para saber qual é a perda real do seu hortifruti.

Se entrou 10kg e saiu 5kg, é preciso ter 5kg na banca ou no lixo. Mas eu já visitei muitas lojas, onde essa matemática não batia.

Vamos fechar essa torneira e manter a perda do hortifruti abaixo de 4%? Mas não esqueça de executar para ter resultados!

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