Devo ter produtos de baixo giro no supermercado?
Vale a pena comprar produtos que giram pouco dentro do seu supermercado. Não só vale, como você tem que comprar produtos que giram pouco no […]
Perecíveis
Sacadas de cross merchandising para o hortifrúti
Existem alguns cross que você pode fazer no hortifrúti que dão resultados. Quais são os cross que eu posso fazer no hortifruti? Eu posso fazer […]
Quais setores você precisa ter no supermercado para vender mais?
Para o dono de supermercado atingir R$ 2.500 por m² de loja, ele precisa de todos os setores de perecíveis? Não, na verdade os setores […]
Por isso você deve investir em ter perecíveis no supermercado
A mercearia tem dificuldades de bater os R$ 2.500/m² se ela não tiver perecíveis. O que você recomenda para o dono de supermercado iniciar como […]